近段时间，月义后该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，日竞知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。然而，拍顺曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，沙峪和府捞面也选择了降价迎合市场。除了行业内部竞争压力，地块整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，地块比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。据天眼查融资信息显示，转正2016-2022年，转正和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

4月2日，土拍《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。2023年12月，快讯和府捞面举办的发布会上，快讯其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，月义后2020年至2022年，月义后和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

根据窄门餐眼数据，日竞和府捞面人均价格为32.85元，日竞五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元然而，拍顺69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，拍顺林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在激烈的行业竞争下，沙峪此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。据天眼查融资信息显示，地块2016-2022年，地块和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

近段时间，转正该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。裁员了但没那么多近来，土拍和府捞面身陷诸多传言，土拍其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。